Såhär under semestern så blir det ofta mer fika än vanligt. Jag är en sådan som älskar fika. Vi är uppvuxna med en mor som ofta bakade vilket gjort att det ofta fanns fikabröd hemma och att majoriteten av familjen älskar att baka.
Både jag och lillsyrran har nog en flyktig fantasi om att någon gång byta bana och bli bagare eller konditor.
Vi var helt enkelt en fikafamilj mer än något annat. Det var bra eftersom intresset för läsk, chips och godis förblev svalt. Och fika är förenat med det sociala och glada, utan minsta ångest eller dåligt samvete.
Åhja, nu svävade jag iväg. Det var ju cheesecake och recept som skulle vara i fokus.
Här är 5 goda recept att baka på semestern, både med socker, utan socker, med vetemjöl och utan vetemjöl. Enjoy!
> Glutenfritt och saftigt bananbröd!
> Lyxig brownietårta med hallon och maräng!
> Kladdig, chokladig och god brownie utan vetemjöl!
> Världens godaste frysta cheesecake med lime och digestive!