Att koka sin egen varma choklad kan vara något av det godaste som finns, speciellt om det är riktigt kallt ute och en precis kommit in efter några timmar i pulkabacken.
Nu råkar ju tyvärr pulklavädret vara på väg att smälta bort men chokladen är lika god ändå.
Här är mitt favoritrecept!
Du behöver:
Mellanmjölk
Vispgrädde
90% choklad
En nypa salt
Ev. lite honung.
Bryt isär ett par bitar choklad och låt smälta på låg värme i en kastrull. Häll ner mjölk och rör ihop medan det värms. Rör ner en skvätt grädde, lite honung, en nypa salt och smaka av. Värm tills det nästan kokar upp, servera då direkt.
Det står inga mängder på ingredienserna för att du behöver smaka dig fram. Mer choklad och mindre honung ger en mörkare och mer bitter smak medan grädden och honungen ger en rundare och sötare smak.
Testa dig fram!
,. chokladen passar extra bra till en riktig lång frukost eller i termosen när ni ska ut.